RECEITA  BRASILEIRA DE  HAMBURGUER  

Delicioso Hamburguer com Creme de  Alho.

Ingredientes:

• 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
• 300g de bacon moído
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
• 30 ml de água gelada

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para que fique tudo muito bem misturado
2. Faça porções de 90g a 100g
3. Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base
4. Faça um de cada vez e retire o aro logo em seguida
5. Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e intercale camadas de carne e plásticos (sem apertar)
6. Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar
7. Retire do congelador, frite ou asse e está pronto