COSTELA ASSADA

INGREDIENTES:

• 3 kg de costela não muito gordurosa
• Alho
• Sal a gosto
• Pimenta bode a gosto
• Cebola
• 2 sachês tempero para carne
• papel alumínio

MODO DE PREPARO

1. Amasse um alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e tempero, passe esse tempero muito bem na costela
2. Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio), deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado
3. Leve ao forno quente por 2 horas
4. Depois deste tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha
5. Lembrete: É melhor quando temperada de véspera